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传世首发|虢一窖藏品牌首次大揭秘

公元前1046年,周武王灭商,周文王的两个弟弟虢仲、虢叔分别被封为虢国国君,虢氏由此载入中华文明史中。而在中国流传的历史古文物中,发现了一批虢国墓葬青铜酒器文物,这些虢国的青铜酒器文物展现了虢国对酒文化及礼法的重视。

 
虢氏历经四千年历史延续为当今郭氏,为传承并弘扬灿烂辉煌的虢氏文化,优秀虢氏儿女在酒文化上做出了自己的贡献。郭氏后裔,一位诞生在赤水河畔茅台镇中华村的郭坤亮博士,他是中国第一位酿酒博士后,历经数十年潜心研究酿酒学“精选微生物发酵激发活性细胞衍生物”技术,承载着虢氏四千年历史文化的虢一窖藏品牌应运而生。
一、柔雅酱香型白酒之最

虢(guo)一窖藏是杭州乾圆文化发展有限公司与“柔雅酱香之父”郭坤亮博士倾力打造的一款柔雅酱香型白酒品牌。赤水之珠,虢一窖藏的特质是入口柔、回味甘、不上头、醒酒快,通过特殊的发酵和窖藏方式,是专为消费者打造的一款好喝、喝得健康、 喝得起的高品质柔雅酱香白酒。
1、品牌定位
虢一窖藏定位白酒中高端消费群体,主打柔雅酱香特色。

2、品牌简介
虢一窖藏作为郭坤亮博士三十年匠心之作,十年以上窖藏,酱香浓郁、细腻优雅、酒体柔和圆润、回味悠长、空杯留香持久。有着“柔雅酱香白酒之最”的美誉!

3、产品系列
虢一窖藏53°十年窖藏柔雅酱香型白酒
虢一窖藏53°二十年窖藏柔雅酱香型白酒

4、运营模式
线上线下同时布局,线上全渠道引流、线下体验相结合。同时建立起线上线下分销网络,包括:区域代理、线下体验馆、线上商城。

5、品牌文化
口号:赤水之珠,虢一窖藏
愿景:做大家喝得起的好酒、健康酒,成为百年酱酒品牌。
使命:以酒为纽带,传播中国优秀传统文化,让更多的人了解中国。
价值观:品质、诚信、分享、善行


 
郭坤亮博士与虢一窖藏酒
 
 
二、虢一窖藏酒的四大特色
1、不可复制的水源环境
皮之不存,毛将焉附。每一个受益于生态红利的茅台人都明白敬畏生态的重要性,像保护眼睛一样被呵护的赤水河,河水水质优良,富含多种矿物质,是酿酒的天成佳品,由其滋养的河谷两岸,是酿造顶好酱酒的红樱子高粱的生长宝地。

2、千年传世工艺与现代创新技术结完美结合
郭坤亮博士在承袭千年茅台古法酱香工艺,按“端午踩曲、重阳下沙、两次投料、固态发酵、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒”的古法酿造,历经108道工序并创新性结合应用酿酒学“精选微生物发酵激发活性细胞衍生物”技术,使传统酱香白酒中可检测的微量成份从231种提升至虢一窖藏柔雅酱香白酒的1400多种。

3、
色香味意,酒中顶级
——呈清澈透明,晶莹剔透。
——优雅喷鼻,让人闻香下马,杯中留香。
——入口柔滑,酱香优雅,回味清甜。
——酒不易醉,醒酒快。

4、
自饮、送礼、收藏皆为上选
 虢一窖藏是郭坤亮博士限量打造,每瓶酒都经过郭博士亲自酿造,有着“酱香白酒品完不识酒,虢一窖藏品完不识酱香”的美誉!虢一窖藏口味比顶级酱香白酒更易入口,口味与保健都是上选,由于是顶级限量酱香白酒,送礼与收藏价值也极高。



三、虢一窖藏酒的酿造工艺
 
滴滴虢一窖藏美酒都是郭坤亮博士窖藏10年以上而来,每一瓶酒都是经过郭坤亮博士10年以上窖藏时间而来,并由中国食品发酵工业研究院进行食品安全监测,以确保每一瓶每一滴酒的安全及高品质。
 
1、端午制曲
 选取优质小麦,拌料之后制作酒曲。一般在每年的端午时节制曲,制成的酒曲为中间高、四周低的龟背状酒曲。

2、酒曲发酵
 酒曲制好之后要放入高温曲库中发酵四十天左右,期间要进行翻仓;曲块之间要用稻草隔出空隙,方便酒曲发酵。

3、开始制酒
准备好磨碎的酒曲和制酒的高粱,粮食要进行润粮处理,一般是用热水浸泡,使原料均匀吸收一定量水分;然后将高粱放入酒甄进行蒸煮;经过高温堆积发酵、窖池无氧发酵、多轮次蒸煮取酒,总过程经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,也就是常说的“一二九八七”工艺。
虢一窖藏的每一滴基酒都是采用茅台镇优质红高粱,历经春、夏、秋、冬一年时间。经郭坤亮博士的精心勾调才可酿制出酱香型白酒的酱香突出、柔雅细腻的特点。

4、精心勾调
 由郭坤亮博士独特的酿酒工艺进行大盘勾和小盘勾,勾调之后要储存半年左右,酒水质量才会趋于平衡,盘勾的酒水才能充分融洽、和谐。
特别提示:虢一窖藏柔雅酱香白酒勾调是指郭坤亮博士用生产周期长达一年的基酒(并需窖藏5年以上)与特制的勾酒(要窖藏10年以上)进行调制出的最佳口感白酒,与市面上酒精勾兑完全不同。


 
四、虢一窖藏首次盛大揭幕

 

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